Fuimos a conocer este restaurante con estrella Michelin y, en general, la experiencia gastronómica fue muy buena. Los platos estaban muy bien ejecutados, con sabores equilibrados y excelente presentación. Destacaría especialmente el rollito de pato, la alcachofa confitada con codorniz, el arroz meloso de boletus, todo realmente delicioso y con una mezcla de sabores muy bien lograda. También pensábamos que habría un menú degustación algo muy habitual en restaurantes de esta categoría, donde puedes probar un poco de todo, pero no lo tenían. Aun así, elegimos los platos a la carta y la experiencia gastronómica fue muy buena. Sin embargo, hubo algunos detalles que no estuvieron a la altura de un restaurante de este nivel. La servilleta era de papel, algo que sorprende en un establecimiento con estrella Michelin, donde normalmente se espera mantel y servilletas de tela. Además, cuando llegamos el restaurante estaba casi vacío y solo una mesa estaba ocupada. A nosotros nos asignaron una mesa pequeña para dos, mientras que había otras mesas más grandes, también preparadas para dos personas. A medida que fueron llegando otros clientes, que parecían ya conocidos de la casa, les fueron ubicando en esas mesas. Esto gesto nos deu la sensación de un trato poco desigual. Aun así, la calidad de la comida fue excelente y, en términos gastronómicos, la experiencia valió la pena.
Es un pequeño restaurante muy acogedor con un servicio personalizado muy profesional y lo mejor de todo es la comida, cada plato es un descubrimiento superior al anterior. Una experiencia para repetir muchas veces
Genial!
Estupenda experiencia gastronomica con una cálida atención, conoscimento de los productos y platos. Productos frescos de montaña y proximidad, valorando la tierra local. Muy recomendado. Volveré seguramente muchas veces.
Castellano-Inglés-Catalán-Francés
Abrir mapa Passeig Sant Feliu 49, baixos. Barruera, Vall de Boí (La) (Lleida), España
Cocina creativa de montaña
EL VENTADOR es un restaurante situado en Barruera en Val de Boí, en un entorno donde se respira el puro espíritu de la montaña, la tranquilidad y el gusto por las cosa naturales y bellas.
Es un pequeño espacio en el corazón del Valle donde proponemos una experiencia gastronómica basada en el producto fresco y de proximidad.
Nos distingue la contemporaneidad y el punto de vista creativo des de donde repensamos la gastronomia del pirineo y la adaptamos a nuestros días.
Horarios
- Consultar disponibilidad en el calendario.
Nota: si necesita mas información, puede contactarnos en el teléfono: +34 661863400
Relevancia
Recuerde avisar con la máxima antelación si usted no puede asistir a la reserva.
Como funciona
- El menú va cambiando a diario en función del producto fresco y de temporada que recibimos al restaurante.
- Al ser una cocina elaborada basada en la temporada y la proximidad no disponemos de menú del día ni menú infantil.
No olvides
- Llegar con la máxima puntualidad.
- Si usted tiene alguna alergia o intolerancia debe llamar para avisarnos.
- Si sois un grupo de más de 6 personas, contactad con nosotros al 661863400.
Condiciones de reserva
No se requiere ningún pago anticipado.
Condiciones de cancelación
Podrá cancelar o modificar su reserva sin cargo alguno hasta 12 horas antes de la reserva. una vez superado este plazo, no será posible realizar cambios.
Los cambios sujetos a la disponibilidad del restaurante.
La no asistencia de alguno o todos los comensales el día de la reserva, es considerada una modificación o cancelación fuera del plazo establecido. por ello se cargará, en la tarjeta de crédito indicada como garantía, el importe de 40€ por comensal que no ha asistido.